Konya’da, Türkiye’nin havuç muhtaçlığının yaklaşık yüzde 65’ini karşılanıyor.
Yaz aylarında kademeli söküm yapılarak bir kısmı ihraç edilen havuçların bir kısmı ise kış aylarında tarlalardan tarım çalışanları tarafından tek tek toplanıyor.
Soğuk havada havuçlar tek tek elle taşınıyor
Son günlerde sıfır dereceye kadar düşen soğuk havada havuç üreticileri, tarlalarında bulunan havuçları elle tek tek toplayarak taşıdıkları üretim alanlarından sevkiyat yapmaya devam ediyor.
Meram ilçesinde 80 bin dekar yerde havuç yetiştiriciliği
Konya Ovasında 38 bin 873 kilometrekare yüzölçümünün yüzde 47si tarım toprağı olarak kullanılıyor. Meram ilçesinde çiftçiler ise 80 bin dekar yerde havuç yetiştiriciliği yapıyor.
İlçede 450 bin ton havuç üretiliyor
Sıralı söküm sayesinde yılın 8 ayı paketleme ile birlikte Türkiye’deki 650 bin ton havuç üretiminin 450 bin tonu ilçeden karşılanıyor.
Tarladan toplanarak kamyonlarla fabrikalara götürülüyor
Tarladan toplanarak kamyonlarla fabrikalara götürülen havuçlar, burada paketleme süreci yapılıyor.
“Yaklaşık 35 bin dekarlık alanda Kaşınhanı bölgesinde havuç üretiliyor”
Konya’nın havuç üretimden son yıllarda ülke genelinde ön plana çıktığının altını çizen Ziraat Mühendisleri Odası (ZMO) Konya Şube Lideri Burak Kırkgöz,
Konya Türkiye genelinde havuç üretiminde kendini baya bir geliştirdi. Bilhassa Kaşınhanı’ndaki havuç üretimi önemli manada iç piyasada ve ihracatta en ön sıralarda yer alıyor. Gerek kalitesi gerek lezzetti ile Konya Kaşınhanı havucunu ön sıraya taşıyan ögelerden birisi. Yaklaşık olarak 35 bin dekarlık alanda Kaşınhanı bölgesinde havuç üretimi gerçekleştiriliyor. Temmuz aylarında başlayan havuç hasadı yaklaşık 3’üncü aylara kadar devam ediyor. Dönem başlangıcında yaklaşık 2 buçuk lira olan havuç fiyatları şu anda 6 liraya kadar yükseldi. Tabi dönemin bitmesiyle fiyatların yükselmesi beklenen bir durumdu. Şu anda havuç üretimi yapan çiftçilerimiz fiyatlardan mutlu.
dedi.
Günlük 4 bin 5 bin ton havuç çıkartılıyor.
Bölgedeki havuç üreticileri ise günlük 4 bin 5 bin ton havuç çıkarabildiklerini söz etti.
“Orta Doğu, Balkanlar, Yakın Avrupa ülkeleri burayı tercih ediyor”
Bölgede uzun yıllardır havuç üretimi yapan Oğuzhan Özcan,
Havucun istihdama çok fazla tesiri var. Çoklukla insan gücü ile yapıldığı için. 9 ay mevsimlik personel çalıştırıyoruz. Bunun 8 ayı 50-60 kişi çalışıyoruz. 12 ay bazında da daima 20-25 kişi personel çalıştırıyoruz. Burada Kaşınhanı’nı bilhassa Türkiye’de ve dünyada kelam sahibi olmasının en büyük etkenlerinden biri teknolojiye her vakit bir adım önde olması. Bir de Konya Ovası’nın geniş toprakların, suların, verimli toprakların olmasından ötürü. Yeri geliyor burada günlük 4 bin 5 bin ton havuç çıkarabiliyoruz. Bunu da dünyanın genelinde birçok yerinde büyük şirketler haricinde kimse çıkaramaz. Orta Doğu, Balkanlar, Yakın Avrupa ülkeleri burayı tercih ediyorlar.
diye konuştu.
