22 yaşındayken çalışmak için İsveç’e giden Pizzacı Musti lakaplı Mustafa Aydın, 215 nüfusu bulunan köyde açtığı pizzacı dükkanıyla, dikkat çekmeye başladı.
Pizzaları tatmak için etraf vilayetlerden köye müşteriler gelirken, Pizzacı Musti de gösterilen ilgiden epey mutlu.
“PİZZAYI İSVEÇ YORDAMI YAPIYORUM”
22 yaşına geldiğinde çalışmak için İsveç’e gittiğini lisana getiren Mustafa Aydın, “İsveç’te 50 yıl yaşadım her yıl köyüme tatile geldiğimde pizzacı olarak düşündüğüm şu andaki yeri, yavaş yavaş yapmaya başladım. Sonra Türkiye’me döndüm. Pizza restoranımı açtım. Çok büyük istek gördü. Herkes şad oldu. Pizzayı İsveç metodu yapıyorum. Baharatlarımız İsveç’ten, peynirler İtalya’dan geliyor. Bu yüzden de çok tutuldu ve beğenildi. Ormanların ortasında bu hoş tabiatın içerisinde müşterilerimiz gelip pizzalarını yiyerek, mutlu bir biçimde buradan ayrılıyorlar.’’ dedi.
“KÖYÜME BU SAYEDE KATKIM OLUYOR”
İsveç’te uzun yıllar pizza ustası olarak çalıştığını belirten Mustafa Aydın, ‘’İsveç’e birinci gittiğimde 16 yıl dokumacılık dalında çalıştım. Sonra kendi işime başladım ve birinci pizza restoranı açtım. 10 yıl ailemle birlikte bu iş yerinde çalıştık. Çok tutuldu ve sevildi. Daha sonra Türk restoranı açtım ve 20 yıl burayı işlettim. 50 yıldan sonra Türkiye’ye geri döndüm. İsveç’de yaptığım pizza yönteminin birebirini köyümde yapıyorum. Köyüme de bu sayede katkım oluyor.” şeklinde konuştu.
“10, 20 YIL İŞLETİRİM HOŞ TALEP VAR”
Daha büyük bir kentte yahut ilçede pizzacı açabileceğini lakin köyünü tercih ettiğini belirten Mustafa Aydın, ‘’Ben İsveç’te ve Antalya’da kaldım. Lakin en büyük huzuru köyümde buldum. Bana burası daha cazip geldi. Ben inanıyorum 10 yıl, 20 yıl burayı katiyetle işletirim, zira çok hoş talep var. Köyüme bir katkım oldu. Ben bu pizzacıyı Kargı-Sinop karayoluna da yahut bir kentte açabilirdim lakin istemiyorum. En hoşu köyüm ve en hoşu burası.’’ diye konuştu.
Pizza yemeye gelen kimi müşteriler de Çorum’a tatile geldiklerini, Pizzacı Musti’yi gördüklerini ve merak ettiklerin belirterek, pizzanın hoş ve lezzetli olduğunu söylediler.
